- 名称：GB/T 29647_2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范
- 类型：食品标准
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- 更新时间：05-02 18:19:34
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《GB/T 29647_2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范》下载简介
标准编号：GB/T 29647-2013
中文名称：坚果与籽类炒货食品良好生产规范
英文名称：Good manufacturing practice of roasted nuts and seeds
标准简介：
本标准规定了坚果与籽类炒货食品生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、卫生管理、原辅料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回,教育与培训、管理机构和人员、文件及记录管理。
本标准适用于坚果与籽类炒货食品生产企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。
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