1、关于酶的叙述哪一个是正确的
A．酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基
B．所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行
C．酶的活性中心中都含有催化基团
D．所有的酶都含有两个以上的多肽链
E．所有的酶都是调节酶
2、酶蛋白变性后其活性丧失，是因为
A．酶蛋白被完全降解为氨基酸
B．酶蛋白的一级结构受破坏
C．酶蛋白的空间
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