一套完整的室内单层餐厅施工组织设计方案，本站全部建筑施工组织设计方案、建筑方案、建筑工程施组、建筑施工组织设计资料由www.liushuye.com整理提供免费下载，www.liushuye.com-免费建筑资料库第一门户-wwww.liushuye.com
目 录...............................................................................................................................2
第一章工程概况.................................................................................................3
第二章施工部署.................................................................................................5
第三章施工进度计划.....................................................................................6
第四章施工总平面布置...............................................................................8
第五章施工准备.................................................................................................9
第六章主要项目施工方法.......................................................................10
第七章工具、机械、设备计划 ..........................................................14
第八章劳动组织...............................................................................................15
第九章质量、安全、节约指标和主要管理措施................16
第十章冬期主要施工方法和措施 ....................................................18
第十一章工期定额.........................................................................................18
第一章 工程概况
本工程由餐厅、厨房、生活间等部分组成。建筑面积841.47m2，总长35.5m，
总宽34.4m。其平面见图5-11。
本工程为单层，室内外高差0.3m，餐厅部分檐底标高+5.5m，厨房天窗部分
檐底标高+4.9m，其余部分均为+3.2m。
副食库
厨房
天窗位置
备餐间
主食库
更衣
更衣
图5-11平面图
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一、基础
土质为粉质粘土，常年水位在-3.00m 以下。餐厅和厨房间共有8 个独立基
础，断面尺寸有2000mm×3000mm 和2400mm×2400mm 两种，基底标高-1.9m，其
上为100mm 厚C10 素混凝土垫层，450～800mm 厚C15 钢筋混凝土。其余为条形
基础，槽底标高-1.8m，其上为100mm 厚C10 素混凝土垫层，250mm 厚C15 钢筋
混凝土底板，底板宽度为800～1400mm，基础墙用MU7.5 砖、M5 砂浆砌筑。在
-0.060m 下设置240mm 高C15 钢筋混凝土圈梁。
二、主体结构
砖砌体外墙厚 370mm，内墙厚240mm，采用MU7.5 砖、M5 砂浆砌筑。餐厅内
有6 根现浇壁柱和4 根构造柱，混凝土为C20。3 根薄腹梁，每根重5.31t，有
YWB-3 屋面板49 块，每块重1.23t。厨房内的梁柱为C20 现绕钢筋混凝土，屋面
板为YB60.2 圆孔板，每块重1.7lt。其余屋面板为长向板和短向板两种。圈梁
板缝混凝土为C15。砖砌烟囱，高为+8.7m。天窗部分为砖砌体，上盖长向板。
三、外装修
屋面为焦渣混凝土找坡，加气块保温层，上铺SBS 改性沥青油毡二层。外墙
东、南面两面为丙烯酸彩砂喷涂。西、北两面为清水砖墙。勒脚为水刷石。
四、内装修
墙面抹白灰喷大白浆。餐厅、备餐间为乳胶漆墙裙，厨房为瓷砖墙裙，其余
为水泥墙裙和水泥踢脚板。餐厅为轻钢龙骨多孔吸声板顶棚，其余为板底勾缝喷
大白浆。厨房和备餐间为预制磨石地面，餐厅为现制磨石地面，其余为水泥地面。
五、主要工程量
主要工程量见表 5－3。
