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食品书籍
600新手做菜
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食品书籍
家庭保健药膳制作400法
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食品书籍
绿色食品产业化研究
绿色食品产业化研究作者:梅洪常,邓莉等编著出版社:经济管理出版社出版时间:2005 本书共8章,其结构和主要内容是:第1章对绿色食品和绿色食品产业化的内涵进行了界定,为以后的分...... [下载:7149 次]
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食品书籍
[中餐厨师培训教材]
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食品书籍
47道秘制烧烤
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食品书籍
中国名菜淞沪风味
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食品书籍
中国典故名菜百例续编
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食品书籍
吃海鲜的学问
吃海鲜的学问作者:赵生 著出版社:百花文艺出版社出版时间:2007多年来在日常生活中,我目睹了如何采购食材,如何配搭,如何洗、切、蒸、炒、炆、炖、煲、焗才能烹调出一道味道有新鲜...... [下载:1549 次]
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食品书籍
宫廷菜美味30种
宫廷菜美味30种作者:吴杰等编著出版社:金盾出版社ISBN:750821501X/9787508215013出版时间:2001-6-1丛编项:家庭美食系列丛书... [下载:6569 次]
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食品书籍
川味凉菜185例
川味凉菜185例作者:吕樊国编出版社:四川科学技术出版社出版时间:2002-1-1丛编项:正宗川菜烹饪系列丛书... [下载:6839 次]
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食品书籍
中国名菜巴蜀风味
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食品书籍
巴蜀膳房 3
巴蜀膳房3作者:陈夏辉,陈小林 主编出版社:重庆出版集团,重庆出版社出版时间:2007-4... [下载:3199 次]
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食品书籍
寿司制作入门
寿司制作入门作者:王森 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2009在日本料理中,最具特色的代表就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有...... [下载:5609 次]
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食品书籍
中国名菜潇湘风味
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食品书籍
素食名菜精华 亲朋好友
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食品书籍
现代肉牛生产学
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食品书籍
杭州名菜名点百例趣谈
杭州名菜名点百例趣谈作者:吴仙松 编著出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2006... [下载:4719 次]
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食品书籍
优质特用玉米栽培技术
优质特用玉米栽培技术作者:周波,胡学安 编著出版社:中原农民出版社出版时间:2006-2-1丛编项:农民科普技术·农作物栽培系列... [下载:1289 次]
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食品书籍
食品生物工程机械与设备
食品生物工程机械与设备作者:蔡功禄主编出版社:高等教育出版社出版时间:2002 《食品生物工程机械与设备》是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主...... [下载:7419 次]
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食品书籍
精选家常小炒800例
精选家常小炒800例作者:谭阳春 编出版时间:2013 《精选家常小炒800例》主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法,以家庭口味为主,烹饪方法简单快捷,食材以及配料的选择普通而常见。...... [下载:5399 次]
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食品书籍
饮食与健康 [王振国 等编著]
饮食与健康作者:王振国[等]编著出版时间:2003-4-1丛编项:献给21世纪人们科学的生活方式 献给21世纪人们科学的生活方式,营养常识,饮食疗法,合理烹调的技艺,家庭自制药酒,药膳...... [下载:8549 次]
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食品书籍
酵母生产与应用手册
酵母生产与应用手册作者:于景芝主编出版时间:2005早在公元3000年前,人类就开始利用酵母来制作发酵产品。长期以来,人闪一直沿用“老面头”或称“发面起子”进行面团发酵。本书介绍...... [下载:8929 次]
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食品书籍
中国好味道:最解馋川菜600例
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食品书籍
最营养的家常汤煲
最营养的家常汤煲作者:张恕玉,王作生 主编出版时间:2013 《最营养的家常汤煲》分为煲汤高手说煲汤、最营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇...... [下载:9559 次]
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食品书籍
食品机械原理与设计
食品机械原理与设计作者:陆振曦,陆守道主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:1995-05丛编项:高等学校轻工专业试用教材... [下载:4409 次]
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食品书籍
Happy
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食品书籍
酵素菌肥料及饲料生产与使用技术问答
酵素菌肥料及饲料生产与使用技术问答作者:李济宸等编出版社:金盾出版社出版时间:2002... [下载:1829 次]
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食品书籍
中国食物 (美)安德森
中国食物 (美)安德森... [下载:9869 次]
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食品书籍
图解树木盆景制作
书名=图解树木盆景制作作者=吴诗华出版日期=2000年06月... [下载:5809 次]
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食品书籍
食品质量管理
食品质量管理作者:陈宗道等主编出版社:中国农业大学出版社出版时间:2003丛编项:面向21世纪课程教材食品质量与安全管理是质量管理学学科在食品行业中的应用。食品是关系人体健康和...... [下载:1789 次]
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食品书籍
30种美容瘦身汤
30种美容瘦身汤作者:陈富春 著出版社:汕头大学出版社ISBN:7810367684/9787810367684出版时间:2006年1月1日丛编项:大厨家常菜系列... [下载:3709 次]
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教你做100道超级好汤
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爱心家肴美食文化丛书 可口家常主食
爱心家肴美食文化丛书 可口家常主食... [下载:3639 次]
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家庭种菜超简单·彩图版
家庭种菜超简单作者:孙光闻 主编出版社:化学工业出版社ISBN:7122044688/9787122044686出版时间:2009-5-1丛编项:家庭园艺DIY系列... [下载:4879 次]