文件名：服务员工作流程
文件编号：004
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时 间
流 程
9：20
参加点到、晨会、唱队歌
09：30——10：30
做卫生
10：30——10：45
自检、互检卫生
10：45——11：00
参加例会、学习估清单
11：00——13：30
站岗、接待 、服务、
13：30——13：50
值班员工吃饭
13：50——14：00
交接班
14：00——15：45
不值班员工吃饭，并午休，值班人员继续做好服务接待工作
15：45——15：50
整理仪容仪表
15：50——16：00
点到、参加例会
16：00——16：45
做卫生
16：45——17：00
班组会、学习估清单
17：00——20：30
站岗、接待 、服务、
20：30——20：50
值班员工吃饭
20：50——21：00
交接班
21：00——收市
不值班员工吃饭、下班，值班人员继续做好服务接待工作及收市工作
