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客人在大堂摔倒怎么办好

[类别:服务员培训] [更新:05-02 11:17:26] [浏览:6288 次]

 一个夏天的早上九点二十分左右,在一家五星级饭店大堂门口的一辆出租车里走出了一位女模特,女模特上身穿这一件非常时髦的白色短衬衣,下身穿着一条白色超短裙,脚下穿着一双白色的高跟皮鞋,手中提着一个漆皮的白色手包。女模特的出现,吸引了大堂中所有人的目光,因为她太出众,太漂亮了,就连大堂值班经理 —一位高大英俊,现年28岁的未婚男士,也被深深地吸引了。这位女模特如同目中无人一样,朝着大堂值班经理走来,在离值班经理还有三米远的距离时,突然这位模特脚下一滑,摔了一个大马趴,倒在大堂值班经理面前,手中的漆皮包也被摔了出去,包里的女士用品撒了一地。女模特的倒下立即引来很多客人的围观。如果你是那位英俊、年轻的大堂值班经理面对这位摔倒的女模特你该如何处理呢?下面四种处理方法你认为那种更合适呢?
  
方法一:
  
大堂值班经理立即上前将女模特扶起来,就近让她坐下,顺便将她的包和洒落的物品拾起来转交给客人。及时询问客人是否摔伤,是否需要看医生,并立即向客人道歉。
  
方法二:
  
大堂值班经理立即就近叫来两名女服务员指示他们扶起女模特,选择安静的地方让她休息,大堂值班经理亲自将女模特的包和撒落的物品拾起来转交给客人,并立即向客人道歉。
  
方法三:
  
大堂值班经理立即上前将自己的西装脱下为女模特遮羞,然后询问是否摔伤,得到准确答复后将女模特扶到后台休息室,并就近找了一位女服务员请她帮助捡拾女模特的包和洒落的物品,立即请客人确认是否有物品丢失。及时询问客人是否摔伤,是否需要看医生。
  
方法四:
  
大堂值班经理立即做了一个“向后转”的动作,装作没看见,就近叫来两名女服务员对其中一人说:“请你询问一下客人是否摔伤,得到准确答复后将客人扶到后台休息室。”,对另外一名女服务员说:“请你立即捡拾客人的包和洒落的物品,请客人确认是否有物品丢失。”,然后,他背对着客人劝解围观客人离开的工作,并将客人摔倒的场地仔细进行检查。过了五分钟之后,大堂值班经理才来到客人面前询问客人的伤情,提供必要的帮助。
  
结论:第四种方法对这位客人最合适。
  
漂亮的女模特摔倒在大堂,摔倒在高大英俊的男士面前和公众视线中是一件非常尴尬的事情,而且她穿得又很单薄,摔倒时的样子有失体面,这个时刻她最需要的是迅速离开人们的视线。
  
大堂值班经理装作没看见,让女服务员搀扶的做法充分体现了关注客人的感受,正确理解客人需求的服务理念。女士的包和包内的物品是客人的隐私,男士捡拾会让女士更为尴尬。


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