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酒店的几种个性化服务

[类别:服务员培训] [更新:05-03 22:20:02] [浏览:6501 次]

蜜月旅游型:特点:
1、要求住“蜜月房”
2、房间干净、卫生,僻静,不受打扰。
3、对当地风景名胜,旅游纪念品,风味餐馆感兴趣。
4、白天多外出。
设计方案(供参考):
1、尽量满足客人需求,安排“蜜月房”
2、客房整理一定要做到整齐、美观、怡静。
3、如属预定,应有准备,如贴红喜字,摆放鲜花。送上水果或红枣、花生、桂圆、莲子等干果,突出喜庆气氛
4、组织服务员表示祝贺。
5、在客房内放置温馨提示卡:新婚快乐等


金婚旅游型:特点:
1、年龄较大,一般动作迟缓。
2、要求舒适、安静,服务要求热情、周到、亲切。
3、爱买纪念品,大多带回去送给儿孙,对历史古迹最感兴趣。
个性化设计:
1、 客房楼层要保持绝对安静。
2、住店期间要热情迎送、帮拿行李,上下楼时服务员要多搀扶。
3、多介绍著名历史古迹。
4、安排大床房


学术研讨会;特点:
1、人数较多,住店时间长
2、客人活动集中,有规律,会场使用多。
3、客人身份地位较高,高级知识分子多,注重细节服务,生活要求较高
4、会议期间或晚上可能会有娱乐活动。
个性服务设计:
1、客房安排要集中,尽量集中在同一楼层(如主办单位有特殊要求,应满足)
2、清理整理好会议室,安排好茶水,放好桌椅,布置好主席台,做好通讯和扩音机设备工作。
3、信封、信纸、圆珠笔或铅笔等要保证供应。
4、两次会议间隙,要做好清扫工作,保持会议室清洁整齐。
5、对回到楼层的客人以示欢迎,回答客人的闻讯,并应客人的要求,提供各项服务。


海外观光型:特点:
1、旅游为主要目的,对自然风光、名胜古迹最感兴趣
2、最大要求是住好、吃好、玩好
3、文化修养较高,注意礼貌礼节,彬彬有礼
4、多有晚睡晚起的习惯
5、对客房卫生及设施非常敏感,尤以年长一些的女宾为突出。
6、消费水平较高,服务要求较多
7、希望楼层保持绝对安静
8、有的外国人喜欢饮用冰水(需配备制冰机)


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