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酒店员工入职培训全案(二)

[类别:酒店培训] [更新:05-02 11:31:56] [浏览:6282 次]


    对于客人的困难,要表示关心、同情和理解,并尽力想办法解决。
 

    若遇某问题与顾客有争议,可婉转解释或请上级处理,切不可与顾客争吵。另外,在对客服务中还要切记以下几点:

 ⑴三人以上对话,要用互相都懂的语言;  ⑵不得模仿他人的语言、声调和谈话;  ⑶不得聚堆闲聊,大声讲、大声笑,高声喧哗;  ⑷不高声呼喊另一个人;  ⑸不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人;  ⑹不讲过分的玩笑;  ⑺不准粗言恶语,使用蔑视和污辱性的语言;  ⑻不高声辩论,大声争吵,高谈阔论;  ⑼不讲有损酒店形象的语言


    对客服务的礼貌禁忌1、 与客人谈话时不准将腰叉口袋正视客人。2、 用微笑来面对客人,回答客人问题的时候,“知之为知之,不知为不知”, 向别人请问后再向客人解答。3、 同事之间不当客人面说家乡话和争吵。4、 不准偷看客人的书籍,不准偷听客人的谈话。5、 上级或平级见面时要志意。6、 不许在客人的背后做鬼脸,不许相互做鬼脸,不能讥笑客人不慎的事情。7、 交给客人物件应双手送上。8、 主动帮助高胖客人和残疾客人。9、 努力记住客人的姓名。

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