6S管理推行细则——卖场管理篇_(ppt 36页） 下载

何为6S
6S就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、自检（SELF-CRITICISM）六个项目因均以“S”开头简称6S
6S起源于日本通过规范现场、现物营造一目了然的卖场环境培养员工良好的工作习惯其最终目的是提升人的品质：
革除马虎之心养成凡事认真的习惯（认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节）
养成遵守规定的习惯
养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯
养成文明礼貌的习惯
6S的6大效用（一）
6个S:Sales、saving、safety、standardization、satisfaction、self-advancement
6S是最佳推销员（Sales）
被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心乐于购物并口碑相传
利于来客数的提升
6S是节约家（Saving）
降低很多不必要的空间的占用减少顾客“寻找”的浪费利于客单价的提升
提高商品效率和工作效率
6S对安全有保障（Safety）
宽广明亮视野开阔的职场一目了然
遵守陈列限制不安全处一目了然
通道明确不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅
6S的6大效用（二）
6S是标准化的推动者（Standardization）
“3定、3要素”原则规范现场作业
大家都正确的按照规定执行任务
程序稳定带来品质稳定成本也安定
6S形成令人满意的职场（Satisfaction）
明亮、清洁的工作场所
员工动手做改善、有成就感
能造就现场全体人员进行改善的气氛
6S是员工自我发展的培养者（self-advancement）
大家都养成良好的习惯
不断的自我检讨促进个人素质的不断提升
☆整理
将卖场的商品及物品分类并把滞销品定期淘汰残次品、过期品即时下架和将不用的物品即时清理
◇将卖场商品区分为：
正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益可以正常销售的商品
促销品：正常品的一种是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠或有其它活动配合销售活动的商品
畅销品：正常品的一种通常为A类、B类商品
普通品：正常品的一种通常为C类商品
滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品
非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品
残次品：商品及包装有毁损影响正常销售的商品
过期品：超过保质期商品
◇将卖场物品区分为：
即刻使用的：放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置以便随手可以取到使用过即时移走
不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置
不再使用的：要尽快处理掉
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