对于世界上最大的食品公司来说，巨大的区域差异是件棘手的事情。即使在中国境内，南北口味的巨大差异也让雀巢不得不认真对待。
作为一个幅员辽阔且差异性极大的国家，受地理条件和文化传统的影响，中国各地市场的情况都有所不同。随着越来越多的品牌和产品进入中国市场，竞争日益激烈。消费者面对众多选择，对产品的挑选变得更为“挑剔”。这似乎是跨国公司全球化与本土化出现矛盾的一个标准范本。
全球化与本土化给跨国公司带来了双重属性，总体上说，全球化更注重一体化与规范化，强调全球采用统一的价值原则、技术标准与管理规则来有效地降低成本，实现规范化管理和运营;而本土化则重视个性化与灵活度，提倡因地制宜的本地市场认知、创新思路与解决方案。
对于雀巢这样的公司来说，它们必须确定，何时将产品标准化，何时将产品定制和本地化，以适应一个显著多样化的全球市场。新加坡品牌策略师马丁·罗尔(Martin Roll)说：“和很多人的预计相反，世界虽然变得平坦了，但并没有抹去独特的文化和民族属性或是客户的特殊偏好。”
消费者调研的价值
按照迈克尔·波特定义的价值链环节，跨国公司本土化一般分为：研发本土化、生产本土化、营销本土化、人力资源本土化和资本运作本土化。其中，研发本土化的一个标志是：本地研发的价值受到了跨国公司的高度重视，本土化百强跨国企业中半数以上的企业在中国建立了全球性的研发中心。此类研发中心作为其全球创新体系的重要部分，支撑跨国公司在世界范围内的知识创造与转移。
