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酒店日常管理质量规范

[类别:人力资源部] [更新:05-02 11:16:24] [浏览:6739 次]

日常管理(141项)

 

编号

质   量   表   现

分值

RC001

服务时在已知客人姓名的情况下未称呼客人姓名

1

RC002

服务时没有点头微笑

1

RC003

服务时没有使用问候语和服务敬语

1

RC004

服务时没有使用服务规范用语造成客人投诉

3

RC005

服务时没有执行首问负责制

1

RC006

服务时与其它部门或岗位互相推诿

2

RC007

需要客人等候时未向客人说明和致歉

1

RCOO8

客人等候后未向客人致歉

1

RC009

为客人服务结束后未使用规范告别语或使用不当的告别语,如:“您走好、回见”等

1

RCO10

服务时没有及时起立、微笑、问候并及时提供热情服务

1

RC011

接听电话时没有使用礼貌用语和规范用语

1

RC012

因工作效率低,不能在规定时间内完成对客服务或引起客人不满

2

RCO13

当本岗位无法解决客人的正常服务需求时,未主动协助客人联系相关岗位解决

2

RCO14

联系相关岗位解决客人的正常服务需求后未向岗位跟踪落实

1

RC015

接听电话时铃响超过三声

1

RCO16

接听电话时没有使用礼貌用语和规范用语

1

RCO17

接听电话时未主动报清岗位名称

1

RC018

接听电话时声音过大影响周围环境造成不良影响

1

RC019

接听电话时声音懒散,不能体现热情、微笑服务

1

RC020

接听电话时遇客人前来没有理睬客人

1

RC021

接听电话时未按规定做好留言纪录

1

RC022

接听电话后未将留言记录及时转交客人或相关人员

2

RC023

接听电话后未及时处理客人需求

2

RC024

转接电话未提前告知对方并向转接方说明情况

1

RC025

接听电话后未等客人挂断电话便先匆匆挂断电话

1

RCO26

挂断电话时动作粗鲁

1

RC027

服务时旁边的电话铃声响起不理不睬

1

RC028

两部电话同时响起,只接听一部电话,对另一部电话不理不睬

1

RC029

在客人投诉时未使用道歉语

1

RC030

在客人投诉时未及时安抚客人

2

RC031

在客人投诉时未迅速采取补救措施

3

RC032

在客人投诉时未及时向直接上级反映情况

2

RC033

在客人投诉时没有按处理投诉程序处理,引起客人不满

2

RCO34

在客人投诉时与客人发生争执

3

RC035

在服务时随意打断客人的谈话

1

RC036

与宾客相遇或服务时没有微笑和问候

1

RC037

问候客人时声音过大或过小或含糊不清

1

RC038

与宾客相逢相遇时没有止步侧身礼让

1

RC039

与宾客同方向行走时与客人抢道或堵路

1

RC040

在客人面前举止不端:身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、抠耳朵,挖鼻孔等不礼貌行为

1

RC041

不及时上交客人账单/现金账单,利用工作之便侵害客人或饭店利益情节轻微

3

RCO42

直接或间接向客人/供应商暗示或索要小费、回扣及任何形式的礼品情节轻微

3

RC043

与宾客争吵或借故不接待宾客的情节轻微

3

RC044

不能熟练掌握饭店各营业场所经营信息

1

RCO45

不知道饭店主要服务设施、营业场所、营业项目和营业时间

2

RC046

不知道饭店周边酒店、银行、医院、购物场所、主要旅游景点、主要交通线路等

1

RCO47

不知道饭店的地址、邮编、总机号码和传真号码

2

RC048

不能正确引导客人到达所去的场所

1

RC049

不能够及时满足客人的合理要求

1

RC050

没有做到对客人永远不能说不

1

RCO51

未经许可,私自移动、挪用饭店或客人的物品情节轻微

2

RC052

未经许可,私自移动、挪用饭店或客人的物品情节较重

3

RC053

未经许可,私自移动、挪用饭店或客人的物品情节严重

5

RC054

对客人言行粗暴无礼、工作态度恶劣

5

RC055

工作区域内有蚊蝇未及时清理

2

RC056

非工作需要、未经许可穿行大堂

2

RC057

非工作需要、未经许可在营业场所逗留

2

RC058

非工作需要、未经许可乘坐客梯

1

RC059

私自使用客用设施,如电话、保险箱、洗手间、餐厅等

2

RC060

未经部门主管批准,除提供服务外,擅自进入客房情节

10

RC061

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