西餐厅服务员岗位职责 下载

西餐厅服务员岗位职责
1、本餐厅的工作情况；
2、做好上班前后的楼面准备工作积极检查备用餐具是否齐全餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的并及时了解客人心态、需求为顾客提供服务；
4、要有牢固的业务操作知识掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前香客人拉椅子做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言为客人提供最佳服务做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心有独立处理事务的能力发现问题及时上报善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；
11、加强业务知识的学习．不断掌握服务技能提高服务质量



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