幼儿园炊事员岗位职责管理，幼儿园的炊事员其实也就是我们所说的食堂叔叔阿姨啦！现在我国食品安全管理得是很严格的，像幼儿园的小孩子吃的食物更加需要严格的把关了，毕竟小孩子各个方面都还是很脆弱的。以下这篇是幼儿园炊事员岗位职责管理的文章分享，感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。
幼儿园炊事员岗位职责管理
目录
一、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。
二、经常主动了解教师、幼儿对伙食的反映，并努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的质量。
三、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。不供应凉菜。若把关不严造成安全责任事故由炊事员承担相应责任。
四、搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干净。 www.liushuye.com/guanli/renlizy/gwgl/list36_1.html
五、注意个人卫生，不随地吐痰，不吃零食，工作时不带饰品（如戒指），上班要戴好工作衣帽，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行体格检查。
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