酒店现场管理制度，在生产企业中的现场管理指的是将车间的人，机，料，法，环境，信息等运用科学的标准和方法进行有效的计划，组织，协调和控制。但是酒店的话则不太一样，酒店的现场管理大致也是指的对员工的现场服务态度的管理，为了给顾客留下好一点的印象，这一现场管理是必不可少的。以下这篇是酒店现场管理制度的文章分享，感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。
酒店现场管理制度
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1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。www.liushuye.com/guanli/shengchanzhiliang/xianchang/list100_1.html
3、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
4、不得直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐” ，违者罚款5—20元。
5、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语送客至门口。违者一次罚款5—20元。
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