楼面部经理职务分工提要：制定操作规程及岗位职责，确保日常操作，巡视各部门工作情况，合理安排人力及统筹各个部门工作环节。
www.liushuye.com楼面部经理职务分工：
直属领导：总经理
管理对象：主任
职权：
一．负责餐厅楼面系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。
二．负责楼面队伍技术培训、规划和指导。
三．对各部门的日常工作系统地考察与考评并作总体把关。
四．与行政总厨共同处理各种重大突发事件。
职责：
一．全面协助总经理的管理工作。
二．管理制度的执行情况进行监督和纠正。
三．制定操作规程及岗位职责，确保日常操作，巡视各部门工作情况，合理安排人力及统筹各个部门工作环节。
四．了解与调配楼面用具、设备使用情况。
五．充分发挥各部门员工的优越性，提高各部门员工的积极性。
六．全权处理本部门的日常工作及业务。
七．积极创新经营方案，提高经营效益。
八．阅读每日营业报表，了解经营情况，并严格控制成本，提高利润。
九．组织实施各种营销、宣传活动。
