- 名称：酒店经理对餐饮部的经营管理
- 类型：企业管理
- 大小：166 KB
- 更新时间：05-02 19:00:53
- 下载次数：2109次
- 语言：简体中文
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《酒店经理对餐饮部的经营管理》下载简介
第七篇酒店经理对餐饮部的经营管理2
第一章餐饮部常识2
第二章酒店经理对餐饮服务的管理38
第一节对管事部的管理38
第二节对餐饮服务质量的管理41
第三节对餐饮生产的管理49
第四节对中餐服务的管理57
第五节对西餐服务的管理68
第三章餐饮部人员素质标准规范89
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