麦当劳在臺湾的成长策略_(ppt 66页） 下载

麦当劳在台湾的成长策略报告大纲愿景&经营理念
合伙人&文化传承
SWOT&五力分析
成长策略
行动方案
组织、人力、绩效、激励与训练
对本地经济的贡献及杰出成就
品牌策略
面临问题与挑战
建议与结论台湾麦当劳的『愿景』成为一个
『快速服务的餐厅(QuickServiceRestaurant)并提供休闲的饮食经验』
台湾麦当劳的『经营理念』就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与QSC&V(品质.服务.卫生和价值)』
台湾麦当劳的『经营理念』（续）品质:
食品的品质新鲜、美味、营养、热腾腾
服务:
服务人员以整洁的制服、亲切的微笑、和诚恳的态度
卫生:
用餐环境、食物、调理人员、绝对的清洁和卫生
价值:
合理的价格、高品质的餐饮、热诚亲切的服务、与清洁舒适的用餐环境台湾麦当劳的『合伙人』最初(1984年)由本地宽达食品公司代理麦当劳的品牌经营双方採取「合伙经营」家族经营色彩浓厚
1994年因为经营理念的差距宽达食品退出台湾麦当劳的经营所有权转移由麦当劳总公司接管成为真正的国际化集团工作思维的改变
台湾麦当[来自www.管理]劳的『文化传承』注重品牌
-承诺坚持内部与外部顾客的百分之百顾客满意和真正的QSC&V
领导行为
-以身作则『追求卓越』在快速服务餐饮业中一直居于领导地位
核心价值
-以人为本的麦当劳传授一生受用的价值观与技能
McDonald’sSWOT分析McDonald’s最近半年股价McDonald’s最近二年股价S&P500指数最近二年走势S&P500指数最近半年走势Wendy’s最近半年股价Wendy’s最近二年股价潜在进入者威胁便利商店(7-11、莱尔富等)开发热食、喫茶趣复合店与哈日泡芙店等之兴起目前竞争情势竞争业者（肯德基、汉堡
王、小骑士、顶哌哌等）
具组织小、新店面开发容
易、开发成本低等优势
竞争业者的劣势在品牌、
人员素质、管理品质、行
销资源(支援)较弱供应商议价能力1麦当劳为全球性企业具规模
採购优势
2与供应商建立「伙伴情谊」的
合作关系双赢互惠替代品威胁比萨店(达美乐、必胜客、拿坡里)、连锁咖啡店(真锅、丹堤、UCC等)竞相扩店外食业者(含中、西式)
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